江苏新东方是经江苏省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校,是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT),学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。江苏新东方厨师培训学校拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,在福州、成都、合肥、长沙、福建、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。江苏新东方厨师培训学校坐落在江苏省南京市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。江苏新东方厨师培训学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶300多台;建有国内*流水准的切配、热菜、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式“模拟酒店”教学,开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 |