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2015全国营养配餐员高端培训开班典礼隆重举行
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1:“民以食为天”,而吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚,营养配餐员需要根据不同就餐对象的特点,综合运用营养、烹饪、食品原材料,通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进,向需求者提供既美味可口,又营养平衡的美味佳肴,让人们吃得更健康,因此营养配餐员责任重大
2:培训班将按照国家职业技能资格培训标准规定的课程和课时进行学习,学生不但要掌握营养学、营养配餐的基本知识和基本技能,而且要学以致用,能够在各自工作岗位上指导、管理和开展好营养配餐工作。*后,张助理对全体参培学员表达了美好祝愿,希望学生们通过认真、踏实的学习,掌握更多餐饮知识并能顺利考取营养配餐员证书,成为新时代的高端厨师人才。
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