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供应*教学*大厨专业介绍
发布时间:2015年12月14日
有 效 期:2016年06月11日
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金牌教学金牌大厨专业具有6大教学优势,30人小班教学重点培养学生动手操作能力,课程全部为实操技能,实训大师一对一辅导手把手教学,定期举办各类技能比赛。实践课程全部由名师、大厨、行政总厨担任。授课模式全采用多媒体教学,实操大师亲自示范教学,四大教学模块结构清晰,环环相扣。技能基础模块夯实基础,技能拓展模块充实特长,技能强化模块开拓新知,岗前训练模块强化实战,从一个月、六个月、一年、两年、每一个阶段,金牌大厨专业都为学子们进行了科学清晰的目标规划。让每一位学生在不同时期的学习中,都能看到自己的提升和进步。随着国内外旅游餐饮业的日趋繁荣,学校将持续加大投入,创新办学,丰富硬件设施提高教学质量,为社会培养了更多高素质复合型淮扬菜厨师人才。
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